“第一次用麵包機做出這麼漂亮的麵包,心裡的激動不是一點點哦~~
相信嗎~~~這是全程用麵包機做的麵包,而且只需要用和麵功能揉麵一次(25分鐘)
用了自己打的黑米漿(裡頭用了黑米、紅米、薏仁、糙米、糯米、、)營養好的不得了。。”
1、這是自己打的黑米漿,裡頭有:黑米、紅米、糙米、薏米仁、糯米、、、營養好的不得了~~
2、對角放上糖和鹽,放進去所有的溼性材料,打入雞蛋。
3、放進高筋麵粉,面上放酵母。
4、放在和麵檔上,和麵進行中。
5、和麵完成,一個很光滑的麵糰揉好了,進行第一次發酵。
6、第一次發酵結束。
7、倒出麵糰,分割成大約均勻的三個小麵糰,捲起鬆弛15分鐘。
8、取其中的一個麵糰,用擀麵杖擀開。
9、再捲起來,卷很多圈。
10、三個麵糰都這樣卷好以後,排入麵包機桶裡。
11、放入麵包機裡進行第二次發酵。這是第二次發酵完畢,發到大約八、九分滿。
12、放在烘烤檔裡,烤50分鐘。
13、再看看,真心漂亮~~而且哦、皮真的不厚,面上的皮甚至是脆脆的,所以倒出來會被我碰碎掉
14、切開看看,組織還不錯。
15、揪下一小片~用自己打的黑米漿做的貨真價實營養麵包啊!