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黑芝麻奶香土司怎麼做|黑芝麻奶香土司的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.3W
黑芝麻奶香土司的做法 黑芝麻奶香土司怎麼做

最近大寶整天吵著要吃麵包,自己交接工作所以沒有搭理她,昨天工作早早結束了,回家看到寶寶拿著外面帶著包裝袋的麵包而且保質期很長,於是很心疼寶寶,自己當初信誓旦旦的說愛美食愛烘焙,不就是為了寶寶能夠吃到健康放心的食物麼。
我:大寶,麵包好吃麼?
大寶:好吃呀,你看裡面還有黑芝麻而且這麼白白這麼香,就是裡面的香腸太硬了。
我:有媽媽做的好吃麼?
大寶:當然沒有,只是我想吃了,媽媽太忙,姥姥給我買的,寶寶一臉喜氣的跟我說。
突然覺得很慚愧,於是拉著寶寶回到廚房,開啟空調給她搬來小凳子,一邊給她講故事一邊給她做起吐司。

食材明細

主料
  • 高筋粉 (280g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 奶粉 (15g)
  • (40g)
  • 黑芝麻 (20g)
輔料
  • 黃油 (30g)
  • 酵母 (4g)
  • 清水 (120g)
  • (1g)
  • 甜香 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

黑芝麻奶香土司的做法步驟

  • 黑芝麻奶香土司的做法 黑芝麻奶香土司怎麼做 第2張

    1、準備:新良麵包粉280g(因為自己買的五斤裝的一次用不完所以分開用密封袋裝很不錯)黃油30g雞蛋一個酵母4g奶粉15g糖40g清水120g鹽1g黑芝麻20g

  • 黑芝麻奶香土司的做法 黑芝麻奶香土司怎麼做 第3張

    2、將除黃油外的全部材料倒入麵包機中,記得先放清水,雞蛋,糖,後放麵粉,酵母,鹽,奶粉,麵粉對角挖小坑放入鹽跟酵母

  • 黑芝麻奶香土司的做法 黑芝麻奶香土司怎麼做 第4張

    3、自助和麵模式35分鐘後

  • 黑芝麻奶香土司的做法 黑芝麻奶香土司怎麼做 第5張

    4、加入黃油,自助和麵10分鐘,和好麵糰不能拿出來直接在裡面發酵,天氣太熱30分鐘兩倍大了

  • 黑芝麻奶香土司的做法 黑芝麻奶香土司怎麼做 第6張

    5、發好的麵糰一分為三,排氣,擀長條,滾出小枕頭

  • 黑芝麻奶香土司的做法 黑芝麻奶香土司怎麼做 第7張

    6、將做好的麵糰並排放到模具中。

  • 黑芝麻奶香土司的做法 黑芝麻奶香土司怎麼做 第8張

    7、放入烤箱進行發酵,35度40分鐘就滿滿的到了九分滿了,這個時候就可以進行烤制了

  • 黑芝麻奶香土司的做法 黑芝麻奶香土司怎麼做 第9張

    8、烤箱150度,35分鐘。不同的土司盒溫度也應調製時間不一樣,這款這個時間應該比較合理而且各方面剛剛好的

  • 黑芝麻奶香土司的做法 黑芝麻奶香土司怎麼做 第10張

    9、噹噹噹~~~我的黑芝麻奶香土司就做好了,好香~~~小寶貝都迫不及待的想吃了

  • 黑芝麻奶香土司的做法 黑芝麻奶香土司怎麼做 第11張

    10、又香又誘人,真心好香

  • 黑芝麻奶香土司的做法 黑芝麻奶香土司怎麼做 第12張

    11、奶粉的香,芝麻的香,黃油的香,小麥粉的香都融合在一起。對於追求完美而且需要稜角分明的土司的我來說,不但要求好吃,而且也要做的跟老公疊的被子一樣豆腐塊造型,這個標準麼哈哈~我是很滿意的