大米土司怎麼做|大米土司的做法

“現在的生活方式，吃的胖子越來越多，所以平常在家最好多吃點粗糧調節一下，做麵包參合粗糧更利於健康，今天用了麵包機的方子，烤了一個特大土司，正好有剩的米飯也新增上，烤出的土司和普通土司差不多，口感也非常好。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

大米土司的做法步驟

• 1、準備好100克米飯。

• 2、把所有的食材全放進麵包桶內。

• 3、啟動揉麵程式。

• 4、揉麵半小時，拉出透明薄膜揉麵結束。

• 5、設定發酵1小時，後又加了10分鐘。

• 6、發至二位半至三位大。

• 7、案上施乾粉，把面放案上排氣後分成兩塊，鬆弛10分鐘。

• 8、拿一塊擀成長飯。

• 9、捲起來

• 10、放入麵包桶內，啟動發酵程式。

• 11、1個小時發酵結束，刷上蛋液，啟動烘烤程式40分鐘。

• 12、出爐，涼透儲存，做早餐用。

• 13、切開內部也可以。

小竅門

1、麵包機如果怕上色重了，外面可以包上錫紙，如果有輕中重色設定那就更方便了。
2、這個土司原方用的是黃油，我們家不喜歡黃油，所以用的是玉米油。