富貴黃金肉鬆卷怎麼做|富貴黃金肉鬆卷的做法

“古人云：要好祖上好，要飽早上飽，可見早餐在一天之中的重要性；而現在呢，早餐不僅要吃飽更要吃好、吃的得有營養才行；所以這就給我們做父母的提出難題了！
哈哈：其實做起來也沒那麼難了：看我用自制的肉鬆，又揀一張蛋皮包起來，配著水果、牛奶也是很不錯的搭配了；而且操作也很省事----”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

富貴黃金肉鬆卷的做法步驟

• 1、備好材料

• 2、兩個雞蛋打散攪均

• 3、加入玉米澱粉拌至無顆粒

• 4、拌好的蛋液糊過篩二次

• 5、鍋熱後滴入少許色拉油，再倒入蛋液轉中小火

• 6、不要翻動讓其慢慢凝固

• 7、待四周都起邊後迅速翻至另一面煎黃

• 8、移至案板上在蛋皮的底邊鋪上肉鬆和沙拉醬，同時在蛋皮的上端也擠少許沙拉醬

• 9、自下向上輕輕地捲起

• 10、粘黏好稍稍壓緊實

• 11、稍後切段擺盤即可

• 12、吃時可擠些番茄醬更美味