富貴花開的做法 【重慶】富貴花開 富貴花開怎麼做

“提起過年，我總忍不住嘴讒，因為我又想起了香腸和臘肉的味道、年味十足。在豐盛的餐桌上紅紅的香腸顯得十分耀眼。香腸肥而不膩，瘦中也夾雜著些少許肥，味道適中。是我們家過年必備的一道菜！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

富貴花開的做法步驟

• 1、準備、把香腸（臘腸）洗淨用水煮熟撈出、切斜薄片、萵筍去皮

• 2、萵筍切斜薄片

• 3、放入碗中、加半湯匙鹽、抓勻醃製2分鐘、擠出水份

• 4、鍋中倒入適量油、中小火炒萵筍至熟撈出

• 5、下入香腸、輕輕翻炒片刻

• 6、炒熟的萵筍片擺盤、如圖、一層萵筍一層香腸、均勻擺放、如花的樣子、中間用胡蘿蔔做成花朵形、擺放在盤中

• 7、一盤美美滴香腸上桌啦！

• 8、香腸有著濃濃的年味、春節餐桌上必不可少、飛飛提前祝大家新年快樂、富貴花開、吉祥如意！

小竅門

1、全程小火炒熟
2、香腸的做法我的菜譜裡有、您若喜歡、參考參考吧！