杏仁椰絲餅怎麼做|杏仁椰絲餅的做法

“跟著達人臭美園媽，用了派皮的方子做了餅乾，沒想到非常好吃，香，脆！這個方法簡單、好用值得推薦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏仁椰絲餅的做法步驟

• 1、黃油切成小塊，室溫軟化

• 2、加入椰絲，刮刀拌勻至看不到乾粉

• 3、蛋黃加水、糖、鹽混合拌勻，把蛋黃混合液加入黃油椰絲中，我是用電動打蛋器攪打均勻的

• 4、接著加入低粉，用刮刀切拌均勻

• 5、拌成團

• 6、天氣太熱，所以我是把麵糰裝入保鮮袋裡放入冰箱冷藏10分鐘，把麵糰放在兩層保鮮膜的中間，然後擀成3毫米左右的片狀

• 7、切成大小均勻的正方形

• 8、把餅乾胚排在烤盤上，用叉子叉幾個洞

• 9、刷上煉乳

• 10、撒上杏仁片

• 11、放入預熱的烤箱175度烤19分鐘

• 12、杏仁椰絲餅完成

小竅門

切好塊後要用叉子叉下洞