1、準備黃油,低筋粉,糖粉和奶粉。
2、黃油室溫融化,加鹽、加糖粉攪拌後用電動打蛋器低速攪拌。
3、加入香草精和全蛋液。
4、用電動打蛋器高速攪拌至出現糊狀。
5、加入低筋麵粉、奶粉用刮板翻拌,最後整理成團,放入保鮮膜醒30分鐘。
6、揉成10克左右小球,上面放個杏仁。
7、烤箱預熱,上火170度,下火150度烤25分鐘,再烤箱內放置5-10分鐘取出,晾涼收存。