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發表於:2024-01-28
“跟著達人臭美園媽,用了派皮的方子做了餅乾,沒想到非常好吃,香,脆!這個方法簡單、好用值得推薦!”食材明細主料低粉(95克)黃油(65克)椰絲(20克)蛋黃(1個)砂糖(20克)水(16克)鹽(1克)輔料杏仁片(25克)煉乳(20克...
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發表於:2024-01-09
“買了一包做馬卡龍的杏仁粉,老爸不喜歡吃馬卡龍,為了討他老人家歡喜,特意用杏仁粉做了一些杏仁酥餅,讓他解解饞。他一吃就說:哎喲,有澳門杏仁餅的味道。雖然與澳門杏仁餅的材料不同,但得到他...
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發表於:2024-01-04
“每次去澳門,杏仁餅是必買的,好喜歡吃哦,想想都留口水。來美后,雖然現在也可以買到澳門的杏仁餅,但價錢越賣越貴,還是自己做吧。”食材明細主料杏仁粉(80g)綠豆粉(100g)低筋麵粉(20g)輔料黃油(65g)...
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發表於:2024-01-04
“去海南三亞玩的時候帶回來好多椰子粉,以前一直衝水喝,味道很濃郁,這次把它拿來做蛋糕,烤的時候椰子味十足,滿屋飄香,聽說杏仁與椰奶最搭,於是又加了杏仁片在上面,味道果然不錯。不得不承認海...
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發表於:2024-02-01
“我喜歡在廚房忙碌,喜歡不同的食材在手中變化出各種花樣來,我喜歡做多過於喜歡吃。有時候做出的點心還沒來得及嘗一口就被大家一掃而空。不得不提的是這款杏仁小餅乾是我的最愛。小小的...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料蝦仁(250克)杏仁粉(適量)輔料雞蛋(一個)麵包屑(適量)配料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)白葡萄酒(少許)橄欖油(一大勺)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏仁蝦餅的做法步驟1、蝦仁洗淨去蝦線2、...
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發表於:2024-02-10
“輕輕咬一口,濃濃的杏仁味在口水蔓延開來,閉上眼睛,回味這美妙的滋味~”食材明細主料低筋麵粉(80g)杏仁粉(40g)糖粉(35g)輔料動物黃油(60g)蛋液(15g)清淡(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)杏仁餅乾的...
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發表於:2024-02-25
“去香港玩在山頂閒逛的時候,聞到很香的杏仁味,順著味道找過去,發現了一家現烤杏仁餅的小店。正趕上一鍋餅新鮮出爐,嚐了一塊真是又香又酥,滿滿的杏仁香充斥口腔。頓時,感覺被幸福包圍了。可...
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發表於:2024-02-28
食材明細餅體植物油(130克)自發粉(192克)糖粉(92克)蛋(1只)杏仁餡白砂糖(20克)蜂蜜(20克)黃油(20克)杏仁碎(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁餅的做法步驟1、將杏仁碎倒入盆中;2、加入白砂糖;3...
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發表於:2023-12-31
“電飯煲蛋糕、涼皮都吃膩了吧,試試這款簡單又快手的杏仁薄餅吧!可以幫你消耗新年吃剩的杏仁片,口感酥脆香甜,但又不會過於甜膩,搭配奶茶和咖啡就是一頓精緻的下午茶!”食材明細主料蛋清(20克...
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發表於:2020-01-22
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋白:2個糖粉:115杏仁粉:115香草精華:1幹椰子粉:115輔料具體步驟1.將烤箱預熱到攝氏150度。兩個烤盤內抹上油。2.用電動攪...
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發表於:2024-02-26
“這款是當做小零食來吃的,杏仁和豆漿是很搭的,我不太敢吃烘烤的,容易上火,這個好吃不上火,強力推薦!”食材明細主料綠黃豆(一把)雞蛋清(一個)麵粉(適量)輔料杏仁(適量)配料砂糖(適量)清淡(口味)煎(工藝)十...
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發表於:2024-02-28
“純純的芝士球,性感的蕾絲餅,天使和魔鬼的完美搭配——享受一個精緻的下午,就這麼簡單。”食材明細主料可可粉(5g)低粉(5g)杏仁碎(30g)融化的黃油(30g)紅糖(磨成粉)(30g)牛奶(15毫升)奶油乳酪(165g)淡奶...
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發表於:2024-02-10
“香香的杏仁加上巧克力味道香及了”食材明細主料黃油(適量)黑巧克力(1塊)杏仁碎(適量)糖粉(適量)輔料低粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁餅的做法步驟1、黃油室溫化軟加入糖粉拌勻...
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發表於:2024-03-01
“對於烘焙新手來說,做曲奇是個不錯的選擇,用到的工具少,做法簡單,也不容易失敗,又好吃,一舉多得。”食材明細主料食用油(100g)輔料椰子汁(80g)低筋麵粉(220g)玉米澱粉(60g)配料糖(100g)香草粉(少許)泡打...
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發表於:2024-02-25
“記得剛去廣州讀書那會,一出校門就會看到賣缽仔糕的小店,一塊錢兩隻缽仔糕。缽仔糕的口味多種,有紅豆、綠豆、巧克力、紅棗、香芋、提子、椰絲、杏仁等!楷媽最愛吃的是是杏仁和椰絲的,那會...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料無鹽黃油(100克)低筋麵粉(150克)輔料糖粉(50克)鹽(1/4勺)香草粉(1/4勺)全蛋(2個)泡打粉(1/4勺)美國大杏仁(16粒)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏仁小西餅的做法步驟1、無鹽奶油放到...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料手剝杏仁(150g)白糖(50g)椰蓉(50g)輔料水(100ml)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰絲掛霜杏仁的做法步驟1、準備所需的主要原料。2、平底鍋中加入100ml的水,加入白糖,開火煮。3、...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料黃油(20g)蛋白(30g)糖粉(30g)低粉(20g)杏仁片(50g)輔料烤箱(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏仁脆餅的做法步驟1、麵粉糖粉和蛋白用打蛋器低速攪打後,加入融化的黃油攪拌均勻...
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發表於:2019-11-09
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料耶絲:150杏仁粉:50黃油:60奶油乳酪:60淡奶油或牛奶:20低粉:50糖粉:50巧克力液可不加:10輔料具體步驟1.黃油奶油乳酪軟化加...
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發表於:2024-02-10
“小美之前買了好幾本甜點書,其中就有本是翻譯過來的法式甜點,裡面著實有那麼幾道點心尤其誘人。我捧著那本書,翻了又翻看了又看,最後決定先嚐試一下這道從外形上就很搶眼的小餅乾。當時做...
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發表於:2023-12-30
“手指餅乾餘下的,做了盤杏仁餅乾。”食材明細主料低粉(120g)杏仁粉(30g)黃油(60g)糖粉(40g)雞蛋液(50g)輔料大杏仁(適量)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏仁餅乾的做法步驟1、低粉杏仁粉提前...
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發表於:2020-10-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:250杏仁粉:40糖粉:70色拉油:70輔料雞蛋:1個泡打粉:2具體步驟1.將雞蛋(打散後)的2/3加入色拉油中並充分拌勻。2....
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發表於:2023-12-30
“用椰汁代替牛奶,味道超級好吃,簡單美味!”食材明細主料麵包粉(350克)椰汁(175克)酵母粉(3克)杏仁片(適量)黃油(20克)刷面(適量)調料白糖(20克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰汁杏仁排包的做...
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發表於:2024-01-13
“做芒果椰汁西米露剩下一些椰漿,於是拿來做了自己最喜歡的小餐包,鬆軟可口,好吃極了,再配上一杯牛奶,就是一頓美味的早餐。”食材明細主料椰漿(200g)雞蛋(1個(約50g))高筋麵粉(400g)全脂奶粉(24g)細...