杏仁曲奇餅乾怎麼做|杏仁曲奇餅乾的做法

“不想用裱花袋擠曲奇，就做這種簡單的餅乾就好，操作簡單，但一樣的酥鬆味美，零食、下午茶點心就是它了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

杏仁曲奇餅乾的做法步驟

• 1、黃油軟化，放入糖粉，用電動打蛋器打發開，打至淡黃色

• 2、雞蛋液分三次加入攪打，和黃油充分融合和後，在加下一次

• 3、直到蛋液和黃油完全融合

• 4、放入過篩好的麵粉低速攪打

• 5、到麵粉和黃油融合呈顆粒狀

• 6、在揉成團

• 7、直接用手揪下一塊麵團團圓，放入烤盤，在直接按扁成凹形狀

• 8、放入杏仁片

• 9、烤箱預熱後，放入曲奇烘烤，烤箱160度中層，上下火，15分鐘，烤好晾涼密封儲存

• 10、成品

小竅門

烤箱時間根據自家烤箱效能調節