“現代社會,很多人開始吃素食,而素食也不是傳統意義上的素食了,所謂的素食者也都分為很多種。
一種是極端素食者,這種人只吃落果和死去的植物,只要是活的生命都不吃,包括穀物和植物(這種人極端素食者比較少)
一種是純素食者,不能吃任何肉類製品,蛋類製品,奶類製品,蜂蜜,蜂花粉,蜂王漿等等,連韭類,蔥類,蒜類都不能吃。
一種是全素食者,不能吃任何肉類製品,蛋類製品,奶類製品。
一種是奶素食者,不能吃任何肉類製品,蛋類製品。
一種是蛋奶素食者,不能吃任何肉類製品。
還有一種叫做葷素食者,就是一鍋湯裡面有肉有菜,她可以吃裡面的菜,甚至可以喝湯,就是不吃肉而已。
我們家有一個全素食者,有一個蛋奶素食者,有時候做節祭祀也會有吃純素的時候。所以一定要會做一些素食。
西點中很多食物裡都要放入黃油,牛奶,芝士,奶油,雞蛋,蜂蜜等,對於純素食者來說這些東西都是嚴禁的,那生活不是會很乏味,也不是哦,很多聰明的純素食者想出了不少純素的烘焙餐點,低脂健康又可以滿足純素食者的需求。
下面是為純素食者提供的美味餐包,純素也可以很美味哦。”
1、將香蕉,過篩高筋麵粉,過篩糖粉,過篩玉桂拌勻(先不要加水)。
2、為了健康,加入一勺麩皮。
3、在混合物里加入豆漿,酵母,初榨橄欖油。
4、交給揉麵機(當然可以自己揉喇)。
5、可以發酵了,發酵成這樣超級有彈性,變原來的兩倍大就是發好了(看紅圈)。
6、拿出來分割成你需要成等份,等它鬆弛20分鐘。
7、20分鐘後將麵糰擀成厚片狀,放上合桃,喜歡放多少隨意,但合桃與合桃之間一定要有空隙。
8、往一邊捲起來。
9、捲起來之後,捏緊背部,兩側,不用擔心捏的不漂亮,發酵後就會很平整。
10、放在一邊發酵至兩倍大。
11、烤箱先預熱至180℃,然後放入烤箱烤制20分鐘就可以了哦。
12、放涼後切片。