一鍵歐式三明治麵包怎麼做|一鍵歐式三明治麵包的做法

“我是上班族，而且要送孩子上學，所有每天早餐都很簡單。晚上，應付完孩子的事情，已經不早了。遇上精力好的時候，我會烤點蛋糕，準備點溼面，或者熬點粥，精力不好的時候，往麵包機裡扔點食材，讓麵包機自己完成，第二天就吃點一鍵麵包或者弄個簡單的三明治，配點牛奶咖啡。日子就這麼過來滴，靜靜想想，還挺感謝“懶人廚電”的所有發明者，太貼心了，不是嗎！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

一鍵歐式三明治麵包的做法步驟

• 1、依次將冷藏過的純牛奶，雞蛋放入麵包桶裡，然後放入黃油塊，對角分別放入鹽和細砂糖。

• 2、倒入高筋粉，麵粉中心放酵母。

• 3、選擇麵包機程式1歐式麵包，燒色選擇淺色，重量選擇750克，製作時間3小時10分，啟動，麵包機自動製作。這是烘烤前的麵糰，發酵得挺好的。

• 4、我選擇的是淺色，所以麵包頂部偏白，但是薄皮。

• 5、將麵包切片，然後用保鮮袋裝起，防止水份過分散失，麵包變乾硬。準備肉鬆，芝士片，色拉醬，青瓜，麵包片，準備做三明治。

• 6、不粘鍋放點油，然後放入麵包片，兩面都煎一煎，微微金黃即可。

• 7、麵包片，芝士片，青瓜片，肉鬆，搭配色拉醬，按照自己的喜好隨意組合，然後對角切開即可。

• 8、用保鮮膜包好，就可以帶走上班咯。

小竅門

1、黃油可以用液態油等量代替。
2、夏季室溫高，牛奶建議用冷藏牛奶，雞蛋也是用冷藏雞蛋，這樣可以避免攪拌食材時提前發酵。