“早餐不可少”
1、準備材料
2、先將麵粉、鹽、糖、乾酵母倒入碗內攪拌，用手指攪拌均勻
3、倒入打散的全蛋液、水繼續攪拌至麵粉基本形成麵糰，沒有散落的乾麵粉的時候就可以倒入麵包機正式揉麵了（設定自定義和麵）
4、揉至麵糰出膜後加入黃油繼續揉使其混合融為一體達到擴充套件階段
5、揉至這個擴充套件階段，還需要再揉一會至能拉出薄薄的手套膜
6、揉好的麵糰放入碗裡蓋上保鮮膜進行第一次發酵
7、發酵至2倍大，用手指沾麵粉捅入麵糰，拔出手指以後形成的孔洞不回縮也不塌陷，就表示發酵好了
8、將發酵好的麵糰用手排出空氣，放在案板上壓平，用擀麵杖擀開，使麵糰裡的氣體儘量都被排出，把排完氣的麵糰分成8等份，每份50克，揉圓，整齊的被放在鋪有油紙的烤盤上
9、放入烤箱，設定好發酵功能，進行最後一次的發酵
10、將烤箱預熱到上下火170度，在發酵好的麵糰表面薄薄地刷上一層蛋液
11、放入烤箱，烤25分鐘左右，直到表面為金黃色出爐
12、出爐
千里飄香谷
