超柔軟杏仁餐包怎麼做|超柔軟杏仁餐包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

超柔軟杏仁餐包的做法步驟

• 1、首先稱量好所有食材。

• 2、將除了黃油外的其他食材按照先液體後粉類的順序放進麵包桶，攪拌至無干粉的狀態後再放入軟化的黃油，繼續攪拌，能拉出大片薄膜即可。將揉好的麵糰放置溫暖處進行發酵，2-2.5倍大即可。

• 3、將發酵好的麵糰充分排氣，揉圓，均分為七等分，放入八寸烤盤。

• 4、放入烤箱二次發酵，35度45分鐘。

• 5、刷一層蛋液。

• 6、沾上洗淨的杏仁片。烤箱170度預熱，上下火烤15分鐘左右。

• 7、取出放涼後脫模即可。