抹茶大理石餅乾怎麼做|抹茶大理石餅乾的做法

“春天到了，如果你還沒想到春遊帶什麼點心，那麼這款製作簡單，配料少的高顏值餅乾絕對適合你。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

抹茶大理石餅乾的做法步驟

• 1、黃油軟化後放入盆中拌勻；

• 2、加入糖粉，先用刮刀拌勻，再用手動打蛋器攪打均勻；

• 3、分兩次加入牛奶，繼續順著一個方向攪拌均勻；

• 4、篩入低筋麵粉；

• 5、用刮刀翻拌成均勻的麵糰；

• 6、把麵糰分成兩份，給其中一份加入抹茶粉；

• 7、抓揉均勻；

• 8、把原味麵糰和抹茶麵團用手揉搓到一起，抓揉幾下就可以，不要揉搓的過多，以免完全混合到一起；

• 9、用保鮮膜包好，先揉成細長條，再整形成方形；

• 10、放入冰箱冷凍一小時以上至硬，取出後略微恢復室溫，切成薄片；

• 11、擺入鋪了錫紙的烤盤，烤箱預熱170度，上下火全開，放在烤箱中層，大約烤15分鐘左右。

• 12、綠色大理石紋路，是不是別有一番春意呢？

小竅門

1、抹茶粉可以換成可可粉；
2、牛奶可以換成雞蛋。
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