關於紅燜鳳爪的最正宗做法的知識

食材明細主料雞爪（500g）輔料白糖（5g）雞精（2g）香葉（2片）蒜瓣（3個）大蔥段（4個）蔥花（2茶匙）姜（4片）幹辣椒（2個）八角（2個）花椒（3g）料酒（20ml）蠔油（10g）醋（2茶匙）老抽（3茶匙）生抽（5茶匙）五香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅...

泡椒鳳爪是我們生活中常見的一種美食，不僅酸辣爽口，肉也是非常的鮮香。對食慾不振的人群還有著開胃生津的功效。小編每次去超市裡都會買好幾大包，常常都是被辣的掉眼淚。但說到正宗的泡椒...

食材明細主料雞爪（二斤）花椒（適量）八角（少量）小茴香（適量）白糖（一把半）蔥（適量）油炸辣椒（適量）熟芝麻（適量）香油（少量）米椒（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）生抽（1勺）老抽（2勺）胡麻油（少量）姜（適量）微辣（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗...

“停不下來的家庭小吃”食材明細主料雞腳（九個）輔料姜（一塊）蒜（一隻）紅腐乳（一塊）冰糖（一小塊）蔥（六根）生抽（三匙）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅乳鳳爪的做法步驟1、雞腳去爪子，黑繭，清洗乾淨。2...

說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成...

黃燜雞是非常好吃的一種傳統美食哦，做黃燜雞使用的很多食材都是很健康的，很多消費者在面對黃燜雞時都垂涎欲滴，因此黃燜雞這個專案也備受創業者喜愛，黃燜雞是很多人都想要加盟的。那麼黃燜...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

很多人都喜歡在追劇或者嘮嗑的時候啃雞爪來消磨時間，可以說是非常享受生活的，雞爪的種類也有很多，比如泡椒雞爪，滷雞爪，醬香雞爪等等都是咱們生活中比較受歡迎的，雞爪的做法也非常簡單，那麼滷...

“鳳爪不但含鈣質而且還含有膠原蛋白它可以軟化血管常食還可以美容”食材明細主料鳳爪（2斤）輔料黃豆（適量）配料蔥（一根）鮮姜（一小塊）大蒜（五瓣適量）八角（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鳳...

食材明細主料鳳爪（10根）輔料薑絲（少許）醬油（1勺）油（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒鳳爪的做法步驟1、鳳爪用清水沖洗乾淨，瀝乾水份2、鍋中倒少許油，放上薑絲小火炒出香味3、加...

“鳳爪充分吸收了茶味，沖淡了油膩，口感頓覺清爽。”食材明細主料鳳爪（適量）香菇（適量）輔料青紅椒（適量）泡發芸豆（適量）普洱茶（適量）蔥花（適量）蒜片（適量）蔥姜（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）生抽（適量）香...

“鳳爪酥香美味，黃豆粉粉的，滿滿的膠原蛋白，味道不錯哦”食材明細主料鳳爪（適量）黃豆（適量）香菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）熱水（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通...

“看著電視劇嚼著鳳爪的感覺真好，我們也不一定要大富大貴，只要生活得開心隨意，也是一種生活態度。說到鳳爪，白雲、沙姜、豉汁等輪番都試過，本人比較喜歡桂林醬，就用桂林醬燜吧。”食材明細主...

“這次滷的鳳爪不同前次用的專用滷汁，而是幾乎家家都有的原料，方便、易做，味道、色相兼具呢。世界盃觀戰，就口兒小啤酒，愜意著呢。”食材明細主料雞爪（18根）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）紅腐乳汁（王...

“對於愛美的MM來說鳳爪無疑是相當好的零食了既美味又美容今天做的是紅油味的其實也可以用來煲湯配上冬瓜、海帶或者是藕。。。。秋天到了似是一年中最愛的季節無論是它的景色或者氣味...

“剁椒是兩年前醃好的，密封后放在冰箱，現在開啟來噴出一種醇醇的香，無論是用來燉魚頭還是燜雞爪，別有一番風味。每年都種辣椒，等待著辣椒生長、結果和變紅，還真是一個美好的過程。”食材明細...

“雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質和膠原蛋白，多吃能增強免疫力、軟化血管，同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪（400g）輔料紅辣椒（5個（小））姜（適量）八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）料酒（適...

相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚，然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助，希望小編可以分享一篇關於...

“常常從熟食店買虎皮雞爪吃，味道很贊，口感入嘴即爛，又香又有點辣！但外面一般會把鳳爪炸一遍過水，我就簡單改良下，省點功夫，也少攝入些油”食材明細主料雞爪（500g）輔料生薑（一塊）大蒜（一頭）醬油（適量...

“去茶樓吃早點特愛吃蠔油鳳爪，這次自己在家特地買了解解癮。”食材明細主料虎皮雞爪（500克）輔料豆豉（1勺）蠔油（1.5勺）醬油（1勺）姜（適量）蔥（適量）調和油（1勺）鹽（適量）朝天椒（1個）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時...

“鳳爪有著豐富的膠原蛋白，脂肪含量比豬爪底；所以要補充膠原蛋白但是又怕脂肪高的美眉們可以選擇鳳爪。口味選用了花菇及八角來提味，口感有點微辣有著花菇的香味在吃飯時候非常開胃；也可以...

食材明細主料雞爪（1000克）輔料啤酒（1廳）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）香醋（適量）姜（適量）小米辣（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）香辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鳳爪的做法步驟1、鍋中放入清...

羊肉是非常滋補的一種食材，尤其到了冬天，羊肉更是受到大家的歡迎，多吃羊肉可以暖身暖胃，去除體內的寒氣，從而達到滋補的效果。羊肉除了可以燉湯還能紅燒，今天我們就來教大家制作這道好吃的紅...

“鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上...

“在廣式早茶裡我最愛鮑汁鳳爪，可外面的吃的沒鮑魚😆。”食材明細主料帶殼鮑魚（6只）雞爪（6只）雞腿肉（2片）調料鮑魚汁（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）老抽（很少量）輔料姜（幾片）糖（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）三...