沙皮狗慕斯蛋糕的做法 網紅的沙皮狗慕斯蛋糕 沙皮狗慕斯蛋糕怎麼做

“第一眼看到這狗狗，真的太萌了，很溫順的感覺，敲喜歡然後拍了圖片發給朋友，他們問能吃嗎？
我說可以，這麼可愛怎麼捨得下手呢？
其實這沙皮狗是慕斯蛋糕，做法簡單，就算是零基礎烘焙的人也可以成功做出。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

沙皮狗慕斯蛋糕的做法步驟

• 1、吉利丁片用冷水泡軟備用。

• 2、取25克黑巧，裝裱花袋中隔水融化，（熱水的溫度在60度左右）。

• 3、把融化好的巧克力，剪個小口，然後擠出狗狗的嘴巴以及眼睛位置，然後放入冰箱冷藏。

• 4、剩下的巧克力和牛奶混合。

• 5、再把融化的吉利丁片和巧克力牛奶混合均勻備用。

• 6、淡奶油加糖打發到有紋路狀態即可。

• 7、打到這個狀態。

• 8、最後把巧克力牛奶液和淡奶油混合成慕斯液。

• 9、倒入模具中，震平，然後放入冰箱冷凍4小時以上，（記得一定要凍硬才可以哦，否則很容易融化）。

• 10、取出脫模即可。

• 11、再來一張背部的，萌不。

小竅門

1、做好的沙皮狗慕斯，需要放冷凍，冷凍，冷凍，重要事情強調三次。
2、一定要4個小時以上，如果凍的時間不夠，脫模就會斷。