1、吉利丁片提前浸泡,西瓜打成汁,兩個雞蛋黃,加入適量牛奶。
2、奧利奧餅乾壓碎,加入液體黃油壓均勻放入模具底部,用擀麵杖按壓一下。
3、冷水小火加熱,蛋黃糊放入泡好的吉利丁片,然後攪拌均勻,等待溫度下降備用。
4、淡奶油加入20克白糖,打發到流動狀態,加入西瓜汁和蛋黃糊,拌均勻。
5、然後倒入模具中。
6、冰箱冷藏三個小時,我冷藏一個晚上,甜食只能當早餐吃。
7、用西瓜點綴一下,漂亮極了。
8、成品,好好吃。
9、成品,切塊。