1、吉利丁片溫水浸泡。然後微波爐加熱融化。
2、芒果去皮切塊用,榨汁機榨成芒果泥400克,倒入吉利丁片攪拌均勻備用。
3、消化餅乾輾碎,黃油融化,倒入餅乾內,倒入模具內,用勺子壓平。
4、200克淡奶油打出紋路。
5、倒入芒果泥,用過濾網過篩一遍更細膩。
6、倒入模具中。
7、表面在淋入芒果泥,冰箱冷藏4個小時,或者過夜。
8、取出來,切塊即可。
9、成品,下午茶點心。