你會做嗎？|沙皮狗網紅蛋糕

現代日常生活中，手機已經成了不可缺少的東西，最近在網上突然流行起了一款沙皮狗造型的蛋糕，看起來真的是栩栩如生，非常有食慾呢，不知道好不好吃呢？大家知道這款蛋糕要怎麼做嗎？那就讓我們一起來了解學習一下這款蛋糕的製作方法吧。

一、沙皮狗慕斯蛋糕的做法一

模具清洗並用開水燙過之後，晾乾。巧克力豆裝入裱花袋中，隔溫熱水融化，擠到眼睛和鼻子的相應部位，看清楚，別擠錯地方了喲。放入冰箱冷凍，使眼睛冷凍成型，備用。準備一盒冰水，將吉利丁片放入，完全浸泡在冰水裡10分鐘，一定要用冰水，切記!

芒果肉切成小塊放入料理杯中，倒入牛奶，攪打十來秒左右，成芒果泥。倒入小奶鍋裡，隔熱水將芒果泥加溫到50度。將浸泡過的吉利丁片擰乾水分，放入芒果泥裡，立即攪拌，使吉利丁片全部溶解進去。將芒果泥放入冰箱冷藏幾分鐘。淡奶油倒入攪拌盆裡，加糖。

隔冰水或者冰袋，用電動打蛋器打至六分發的狀態，不要打到裱花的狀態，否則與芒果泥不易混合。倒入冷藏過的芒果泥。用刮刀或者手動打蛋器拌均勻，成有流動性的芒果慕斯糊。

將芒果慕斯糊緩慢倒入沙皮狗模具裡(模具需要提前幾分鐘從冷凍層取出來)，利用小湯匙將慕斯糊劃到不易流入的腳趾等部位，最後將模具在桌面上震動幾下(模具需要放在其他容器裡，不是直接拿起模具震動，因為模具是有點軟的)。最後放入冰箱冷凍儲存8個小時以上，記得是冷凍層而不是冷藏層。因為慕斯狗是冷凍成型的，所以品嚐的時候要先放在室溫解凍或者移至冷藏層解凍。

二、沙皮狗南瓜慕斯蛋糕的做法

提前15分鐘將5克吉利丁粉兌入50克牛奶，隔著熱水將牛奶吉利丁粉攪拌至融化無顆粒。將100克熟南瓜、15克白糖和40克的牛奶，一起放入料理機打成牛奶南瓜泥。再將南瓜泥加入到第一步驟的牛奶吉利丁液裡。兩者混合拌均成南瓜蛋糕液。

將3克巧克力裝入裱花袋裡，隔熱水將巧克力燙融化取一個4寸的沙皮狗蛋糕模具，裱花袋剪個小口，將融化的巧克力在模具裡的頭部，嘴巴和眼睛的部位擠入巧克力，放入冰箱冷凍一分鐘，使巧克力凝固。取出凍好的模具，再將南瓜蛋糕液倒入模具裡填滿，輕震幾下，放入冰箱冷凍7個小時以上。(是冷凍哦，不是冷藏)。

以上就是對關於沙皮狗造型慕斯蛋糕的做法了。看了上面的文章內容，小夥伴們是不是都蠢蠢欲動，想要親自嘗試一下了呢？慕斯蛋糕本身就沒有普通蛋糕那麼甜膩，可以根據個人口味加各種水果進去哦，沙皮狗的造型也是非常可愛呢，有興趣的小夥伴可以試試啦。