紫薯小豆包怎麼做|紫薯小豆包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

紫薯小豆包的做法步驟

• 1、紫薯洗淨去皮切薄片上鍋蒸熟。

• 2、取大盆，放入蒸熟的紫薯，自發粉。

• 3、攪勻後，加水揉成團，醒發。

• 4、現在天熱，醒發一會就好，分成小劑子，取一個揉圓包入豆沙包，像包包子一樣收口，再揉圓。

• 5、如圖，就做成饅頭狀，（我包包子不好看）其實自已家吃形狀無所謂。

• 6、入蒸鍋再次醒發10分鐘。

• 7、蒸熟即可。

• 8、成品，美味紫薯小豆包！