“記得小時候媽媽經常會給我做媳婦餅吃，這是山東威海一帶特有的，家裡結婚必備的一種好吃好看的媳婦餅，媽媽做的非常標準，幾斤幾兩一絲一毫不差，在大鍋貼上做出來那要火候掌握好，面調的好，來不得半點馬虎，後來我離開家到外地工作，每次回家媽媽都會給我準備媳婦餅，我知道那要一天的功夫做，是媽媽的絲絲心意，是的媽媽濃濃的愛。
時光荏苒，媽媽離開我5年多了，心痛的感覺雖已悄然沉澱於心底，但每每想起些許事或物，總會氾濫於心頭，清明剛過，做個媽媽經常給我做的媳婦餅吧，以示懷念。
我沒有媽媽做的精準，那時候小，總以為能吃一輩子媽媽做的媳婦餅，所以從未問過精準的克數，自己自創了三鍋，比較了一下，記錄了以來，真的很不錯，大家試試吧！”
1、將麵粉雞蛋油糖牛奶倒入麵包機中
2、用筷子攪拌一下，為麵包機省點力氣，延長機器壽命哈
3、揉麵20分鐘
4、為了倒冰箱的地方消耗了50克黃油，其實花生油做著地道
5、進行發麵功能時間是1小時50分鐘
6、我做了點芝麻花生餡在面板上壓細
7、花生稍微顆粒大點
8、加點白糖，加入一個蛋清和勻，很香，溼潤
9、和好餡了，加入一點點芝麻香油，很香很香
10、面發好後，揉5分鐘，分成大小相等的18個小麵糰
11、將麵糰攤平，放半勺餡料，捏合，壓平
12、放烤盤，二次發涍15分鐘
13、160度預熱5分鐘，160度烘烤20分鐘就成功了這是其中的一盤，我撒了芝麻，刷了蛋液，我覺得不刷蛋液也蠻好吃的
14、烘焙過程中可以在餅上壓上烤盤或重物，預防膨脹過大
千里飄香谷
