“一出鍋香氣四溢，忍不住想吃的美食！奶香味十足的芝麻大餅，融合了黃油豐富的營養、牛奶細滑與奶粉的奶香，口感非常暄軟，味道香甜！烙制過程中都會飄出奶香味，比麵包還好吃的芝麻大餅，美味秀色可餐！吃了還想吃的美食，難忘的味道！”
1、和麵。麵粉500克倒入盆中，打入一個雞蛋，把酵母，糖，泡打粉，奶粉，鹽，用少許溫水稀釋融化，倒入適量牛奶，和麵團，最後放黃油，黃油用手搓化，揉麵團，揉好麵糰，醒發十五分鐘，冬天冷多醒一會。
2、醒發好的麵糰，揉搓排氣，用擀麵杖開片！
3、擀好長方形面坯，刷少許油，撒少許乾麵粉！
4、捲成卷，從新擀圓坯！
5、圓坯擀圓，用噴水壺噴少許水，撒適量脫皮白芝麻，用擀麵杖擀壓幾次面坯，餅坯薄厚2釐米，在烙制過程芝麻不會脫落！
6、二次醒發，15分鐘，上鍋蒸30分鐘，出鍋。用平底鍋烙制芝麻大餅，鍋溫不宜太高，放少許油，（可以用黃油，煎出來的芝麻大餅更香）煎制兩面金黃，出鍋。
7、成品！美味十足，營養豐富的芝麻大餅做好了！管保你吃了一口還想再吃一口！
芝麻大餅，如果沒有黃油，可以不放。烙制可以用色拉油！
千里飄香谷
