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無麩質藍莓糖霜香蕉麵包的做法 純素&無麩質藍莓糖霜香蕉麵包 無麩質藍莓糖霜香蕉麵包怎麼做

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無麩質藍莓糖霜香蕉麵包的做法 純素&無麩質藍莓糖霜香蕉麵包 無麩質藍莓糖霜香蕉麵包怎麼做

食材明細

主料
  • 燕麥粉 (233克)
  • 磨碎的杏仁 (100克)
  • 椰子 (100克)
  • 發酵粉 (3茶匙)
  • (1/2茶匙)
  • 香蕉 (3根)
  • 椰子油 (6湯匙)
  • 牛奶 (4湯匙)
  • 香草 (1茶匙)
  • 亞麻籽蛋 (2個)
輔料
  • 全脂椰奶 (1罐)
  • 楓糖漿 (1湯匙)
  • 野生藍莓粉 (1-2湯匙)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

無麩質藍莓糖霜香蕉麵包的做法步驟

  • 1、微波爐預熱至180*C(160*C風扇)/350*F。
  • 2、將研磨過的亞麻籽和溫水在一個小碗中混合,製作亞麻籽蛋。放置10-15分鐘定。型。
  • 3、將所有幹原料混合到一個大碗中。
  • 4、倒入椰子油,牛奶,香草精和亞麻蛋。充分混合。
  • 5、將混合物倒入用烤箱紙包裹的麵包罐(可使用22×12釐米的麵包罐),烘烤60-70分鐘。
  • 6、蛋糕烘焙時,準備糖霜—除去椰奶的固體部分,並倒入到一個大碗中。加入楓糖漿攪拌幾分鐘至蓬鬆狀。
  • 7、加入藍莓粉。放入冰箱內直至結霜。
  • 8、蛋糕烘焙後,放進冰箱前確保完全冷卻。如果蛋糕未能冷卻,糖霜會融化。