蔓越莓藍莓香蕉全麥蛋糕的做法 #早餐#不用打發發酵的蔓越莓藍莓香蕉全麥蛋糕 蔓越莓藍莓香蕉全麥蛋糕怎麼做

“不誇張的說這個蛋糕烤的時候滿樓飄香！這也是我經常做來當早餐主食的一款像吐司的蛋糕！味道真心特別贊！入口綿軟酸酸甜甜早餐來一片開啟整個美好的一天！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔓越莓藍莓香蕉全麥蛋糕的做法步驟

• 1、準備所有食材原材料，以及製作工具！如圖。

• 2、把粉類部分:低筋麵粉+全麥麵粉、泡打粉、鹽、可食用蘇打、肉桂粉混合好攪拌均勻放置一邊待用。

• 3、找個稍微大點容器把溼料:大雞蛋、油、糖、香草精（也可以不放）混合在一起。

• 4、在往溼料里加入純牛奶20克攪拌均勻。

• 5、把溼料混合後攪拌均勻如圖。

• 6、放兩根熟香蕉，越熟越好，用攪拌棒打碎。如果沒有攪拌棒也可以先把香蕉放在碗裡用大勺子壓爛再跟溼料混合均勻即可。

• 7、把放置在一邊的粉料倒入溼料裡。如圖。

• 8、攪拌均勻，直到沒有乾粉，成米糊狀！如圖。

• 9、倒入果乾乾果攪拌均勻。這裡我放的是蔓越莓跟核桃仁。你也可以放葡萄乾，黃桃幹，你喜歡的任意果乾和乾果！

• 10、最後倒入藍莓翻拌均勻即可！

• 11、我的模具是23釐米*13釐米*7.5釐米！鋪上油紙把混合好的料子倒進去鋪滿！

• 12、預熱烤箱180℃，放在烤箱中下層，一小時出爐。

• 13、取出晾涼後切片分裝可以做早餐主食！

• 14、味道太好了！造起來！

小竅門

這裡沒有全麥麵粉的可以都用低筋麵粉，水果果乾可以酌情增減！沒有肉桂粉香草精也可以不放！