藍莓棒棒糖的做法 12個月以上輔食藍莓棒棒糖 藍莓棒棒糖怎麼做

“外面買的棒棒糖，如果是水果味的肯定是加了香精的，今天我們自己來做一個水果棒棒糖，材料非常簡單隻有白砂糖水還有藍莓泥，其他東西就沒有了，這個棒棒糖吃起來是淡淡的藍莓味，跟外面買的那種加了色素跟香精的完全不一樣，是那種真的吃水果糖的感覺哦，而不是充斥色素跟香精的味道。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

藍莓棒棒糖的做法步驟

• 1、碗里加入12g水加入12g藍莓泥也可以自己水果打泥，我這個就是無新增的藍莓泥做的。

• 2、把水跟藍莓泥攪拌均勻。

• 3、然後過篩把藍莓渣都去掉這樣口感會更好。

• 4、鍋里加入60g水80g白砂糖小火加熱。

• 5、鍋裡的水大泡變小泡。

• 6、加入藍莓汁攪拌均勻。

• 7、用筷子粘一下遇冷水變硬就是好了馬上關火。

• 8、放入模具裡冷卻後脫模即可這個量大概可以做6根。

小竅門

1、一定要中小火，快好的時候馬上小火，一定要眼疾手快不然很容易就熬過頭。
2、如果動作不夠快可以把鍋稍微拿起來一點這樣溫度就不會上升的太快了。