蜂蜜杏仁奶酥條怎麼做|蜂蜜杏仁奶酥條的做法

“今天分享一款蜂蜜杏仁乳酪條，超級香！
外層被烤的焦黃剔透的杏仁片，滿滿的酥脆堅果香氣與香滑細膩的乳酪內餡，混搭出豐富的口感。
香濃、香酥、層層疊疊，幸福感瞬間爆棚！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜂蜜杏仁奶酥條的做法步驟

• 1、消化餅乾放入保鮮袋，擀碎。（最好套2個袋子）將餅乾渣放入模具倒入融化的黃油，混合均勻，再用勺子按實，放入冰箱冷藏備用。

• 2、奶油乳酪+糖坐溫水軟化，攪拌至光滑。

• 3、加入蛋黃和雞蛋，拌勻。

• 4、加入淡奶油拌勻。

• 5、加入檸檬汁，過篩的玉米澱粉，拌勻。

• 6、乳酪糊就做好了，注意不要過度攪拌。

• 7、杏仁片+蜂蜜，小火加熱並攪拌，讓杏仁片均勻的裹上蜂蜜。

• 8、將乳酪糊倒入模具中，杏仁片和蜂蜜平鋪在乳酪糊表面。

• 9、送入預熱好的烤箱，中層、180度烤20-25分鐘至表面金黃即可。

• 10、烤好後晾涼，切塊就可以享用了。

• 11、濃濃的奶香味，加杏仁片的酥香，不錯不錯。

• 12、奶味十足，相當好吃。

• 13、喜歡嗎？動手試一下哦！

小竅門

1、奶油乳酪軟化後，用刮刀攪拌均勻即可，無需打發。以免打發中捲入過多空氣，導致成品不細膩。
2、檸檬汁和奶製品混合容易起反應，使奶製品結塊，所以要加入玉米澱粉一起攪拌。