腐竹炒蘆筍尖怎麼做|腐竹炒蘆筍尖的做法

“此菜沒有什麼特別之處，只有兩種食材蘆筍尖和腐竹，除了油以外還有兩種調味料蠔油和鹽，簡單的做法，健康好營養，吃吃有滋味。。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

腐竹炒蘆筍尖的做法步驟

• 1、材料：蘆筍尖、腐竹（已泡發）

• 2、將蘆筍尖清洗一下。

• 3、放在案板上切成段，待用。

• 4、將已泡發的腐竹清洗一下。

• 5、放在案板上切成段，待用。

• 6、隨後，將切好的蘆筍尖下入清水鍋中焯開，撈出。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的蘆筍尖翻炒一下。

• 8、接著，合入切好的腐竹翻炒翻炒

• 9、然後，加適量的蠔油。

• 10、加適量的鹽。

• 11、調味炒勻，即成。

• 12、出鍋，裝盤。