南瓜薄脆餅的做法 南瓜薄脆餅-平底鍋薄脆小餅乾 南瓜薄脆餅怎麼做

““好想學著做餅乾，但是我沒有烤箱啊”
or
“我連微波爐都沒有TT”

別！急！
要什麼烤箱！要什麼微波爐！
今天就來教大家只用平底鍋，還不要打發的薄脆餅乾

平底鍋這回要當主角啦！
10分鐘就能完成，
簡單易上手，快學起來吧”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜薄脆餅的做法步驟

• 1、食材在這裡。大黃米粉可以換成任意雜糧粉或者低筋麵粉。

• 2、南瓜切片，蒸10分鐘熟。

• 3、玉米油加入大黃米粉中，攪拌。

• 4、再加入南瓜泥，捏成團。

• 5、放一旁醒20分鐘。

• 6、將餅用手整成薄薄的餅放平底鍋，最小火不放油。🌻叨叨：柚子媽用的全是雜糧粉，雜糧粉的筋度很低，用擀麵杖擀，會裂會散，只能用手捏。如果要造型，用擀麵杖擀薄，再用餅乾模具壓出花樣，粉全放低筋麵粉就好。

• 7、蓋上蓋煎，小火煎2分鐘，翻面蓋蓋再煎2分鐘。

• 8、取出晾涼，涼後就是薄脆的小餅乾。

• 9、晾涼後，就會變得脆脆的。這個餅乾很薄很脆，1歲以下的寶寶等等再來吃哦。

小竅門

看我的菜譜有不明白的歡迎來微信公眾號“yzmmfood”提問，這裡不能及時看到。裡面有營養師媽媽做過的500道寶寶營養餐哦，從此不再為寶寶吃啥而發愁。