香脆瓜子仁脆薄餅如何做簡單又美味

我喜歡吃各種各樣的小餅乾，最喜歡吃的就是瓜子仁脆薄餅，吃下去就是滿滿的一口瓜子仁兒，香味撲鼻。不過外面賣的瓜子仁兒脆餅糖精味道太重了，瓜子仁兒和餅乾的味道沒有融合到一起，口感一般。於是決定自已做，比較健康，而且自己動手製作的過程很有趣。

主料

輔料

具體步驟

蛋白打發至硬性蛋白霜

篩入低粉

翻拌勻稱

加入溶化的黃油拌勻

加入瓜子仁拌勻

倒入不粘烤盤抹成薄薄一層

入烤箱170度上下火中層烤15一2o分鐘，上色既可，掰成小片儲存。