關於南瓜薄脆餅-平底鍋薄脆小餅乾的知識

““好想學著做餅乾，但是我沒有烤箱啊”or“我連微波爐都沒有TT”別！急！要什麼烤箱！要什麼微波爐！今天就來教大家只用平底鍋，還不要打發的薄脆餅乾平底鍋這回要當主角啦！10分鐘就能完成，簡單易...

“做麵包剩下一顆蛋白，就做了這個薄脆餅乾，香甜酥脆，一定放涼了，才好吃，我家沒無鹽黃油，我用的有鹽黃油，吃起來也不錯。”食材明細主料蛋清（1顆）輔料低筋麵粉（50g）糖霜（50g）有鹽黃油（40g）調料黑芝麻（適...

“最近週末家人呀朋友相聚，嫌天氣熱，不想花時間在廚房，可以試試這款只要攪拌，5分鐘就能搞定步驟的小點心，濃濃的椰香🥥，很適合夏天喲！”食材明細主料椰蓉（60克）細砂糖（40克）低筋麵粉（20克）蛋白（60克）...

“餅乾具有耐貯藏、易攜帶、口味多樣等特點，深受人們喜愛。餅乾品種正向休閒化和功能化食品方向發展。按其加工工藝的不同，又可分為：酥性餅乾、薄脆餅乾、曲奇餅乾、夾心餅乾、威化餅乾、...

“與餅乾的戀愛中，我最寵的還要數無糖餅乾。說理由的話，低熱量是必須受追捧的。在我所做的餅乾中，無糖的也不少，蔬菜餅乾，魚乳酪腸脆餅，香蔥蘇打餅乾，等等，均屬於無糖或少糖的類別裡。每次做了...

“上週日晚，和女兒溝通第二天的早餐，問女兒吃不吃油條，女兒很高興，說：“我要吃扁的。”我：“那就是油餅囉！”女兒：“我還要脆的!！"我：“那就是薄脆囉！！”女兒：“嗯嗯嗯，還要配豆漿！！！！”我：“嗯嗯嗯，沒問...

“最近對烘焙有了非常有興趣，昨天和老公一起做了一個吐司，顏色看著生生的，吃著口感也不太好，不知道是什麼原因o(╯□╰)o。不過沒關係，這也阻擋不了我繼續烘焙的熱情，O(∩_∩)O哈哈~小薄餅來...

“非常香非常香非常香～烤第一盤出來，孩子五分鐘吃剩四塊，要不是即將吃晚飯，不讓他繼續吃，第二盤也不保呀😆加了芝麻，益智補腎，健腦潤膚，棒棒的。”食材明細主料低筋麵粉（70g）糖粉（20g）輔料雞蛋（3個）...

食材明細主料麵粉（500克）輔料玉米油（60克）鹽（6克）蘇打（0.5克）水（235克）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄脆餅的做法步驟1、把所有材料放到麵包機裡，按上和成鍵2、20分鐘後，成了光滑的麵糰3、取...

“本款小餅乾集香、酥、薄、脆於一身，色澤金黃，又香又脆，營養美味，深受小朋友喜愛。本配方食材可製作90個薄脆小餅乾。”食材明細主料低筋麵粉（70克）白芝麻（20克）黑芝麻（10克）玉米油（40克）輔料雞蛋...

食材明細主料高筋麵粉（300ML）輔料細黑麥麵粉（400ML）牛奶（400ML）酵母（15g）配料鹽（適量）淺色糖漿（適量）黃油（50g）糖（適量）大茴香（1茶匙）小茴香（1茶匙）其他（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）薄餅的做法步驟1、材料...

“小零食對寶寶們有著無與倫比的誘惑力，但是市場上各種防腐劑、色素等等對身體有害的食品新增劑又讓麻麻們十分擔憂！自己動手，又苦惱於繁瑣的烹飪技巧，真的是難，難於上青天呀！今天大林給麻麻...

食材明細主料標粉（130克）輔料水（40克）黃油（35克）奶粉（1勺）酵母（5克）蛋殼粉（2克）小蘇打（0.5克）配料鹽（2.5克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）薄脆蘇打餅乾的做法步驟1、制蛋殼粉：將蛋殼洗淨，撕去白膜，...

“老人們常說能吃是福，我是屬於福分比較厚的那一類。對於一個吃貨來講，不停地吃還能保持身材苗條，那絕對是吃貨中的精品。沒錯，說的就是我。要不是臉皮厚，感覺都快寫不下去了。小時候在吃方...

“今天介紹一款小時候的味道：黑芝麻薄脆餅乾。做法非常簡單，真的只需要攪一攪就完成了。給寶寶做為小零食還是不錯滴選擇的。中間加了黑芝麻，還可以補鈣哦！”食材明細主料低筋麵粉（70g）雞蛋（2...

“迷你小巧的芝麻薄餅一咬下去口口酥脆，會發出嘎吱嘎吱的響聲，特過癮”食材明細主料雞蛋（2只）細砂糖（80克）鹽（1克）低粉（110克）輔料黑芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝麻薄脆餅的做...

“明天是老公的生日，今天跑去超市買了好多烘焙原料回來，明天老公的生日蛋糕就是香草味的了！看著材料不僅有點手癢癢，看看冰箱還有兩個檸檬，那便烤一個檸香薄脆餅乾吧~非常簡單，並且出來的味...

“吃慣了厚底的披薩？披薩餅底發酵太慢，耗時太長？其實可以來個薄脆底兒的快手披薩，party或者朋友小聚，簡單方便又好吃。薄到半透明的餅底，一咬嘎嘣脆，還有拉絲的乳酪和豐富的餡料，半小時搞定的...

“豔豔的夏日，米飯饅頭總覺得不夠香，來一張酥脆的小薄餅，咬一口直掉渣的口感，簡直太有食慾了。不用擔心外面吃的餅是地溝油，自己在家，輕輕鬆鬆作出酥脆的小薄餅。（由於做的時候沒有拍照，只拍了...

“消耗蛋清的最簡單的食譜，而且還美味。食材灰常簡單，要不要試試？”食材明細主料蛋清（170g）輔料低筋麵粉（170g）細砂糖（150g）玉米油（170ml）葵花籽（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

“常做烘焙的人都會煩惱一件事，每次遇到只用蛋黃的配方，就開始糾結剩下的蛋白怎麼處理。比如這個蛋撻配方_，用了兩個雞蛋的蛋黃，那剩下的兩個蛋白怎麼辦呢？貪吃猴今天做的這個芝麻薄脆小餅...

食材明細主料低粉（60克）輔料椰粉（25克）黃油（50克）蛋白（15克）配料糖粉（40克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰香薄脆餅乾的做法步驟1、黃油軟化加糖粉打發至顏色變淺、體積變大2、分次加入蛋白...

“嘎嘣脆一口咬下去滿滿的芝麻香 好吃的不要不要的”食材明細主料白芝麻（80克（熟））低筋粉（75克）輔料玉米油（30g）牛奶（70ml（水））白砂糖（30g）甜味（口味）酥（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芝麻薄脆餅的做法步驟1...

“沒有黃油的餅乾，吃起來不會太有負擔吧。薄薄脆脆的小餅乾一口咬下去，能夠聽到自己下頜嘎巴嘎巴響，很有意思呢。”食材明細主料雞蛋（2個）糖（85克）低粉（110克）鹽（1克）輔料黑芝麻（適量）小麥胚芽（適量）...

“其實最簡單的也是最美好的。生活也是如此，平平淡淡才是真。做最簡單的自己，過最平凡的日子，心對了，世界就對了。蛋黃薄脆餅乾，簡單的、平凡的、離不開的小食。有了烤箱，小白也能輕鬆駕馭。...