關於盡絲滑的知識

“上個星期日準備自己在家裡做燒烤，吃燒烤嘛，自然少不了甜點嘍，忽然想起前段時間看見君之做過杯裝的巧克力慕斯，正好家裡材料都齊全，開工，這是我第一次嘗試慕斯，總體還是挺成功的，飯後一杯甜點...

“太妃糖（英語：toffee，香港音譯為拖肥，國語音譯為太妃），是一種西式糖果，用焦糖或糖蜜和奶油做成的糖，用他來和餅乾一起入口，焦糖與奶油香交織，濃情意切的感覺非常棒哦！這是兒時常吃的糖果的回憶，久...

“今天午飯做了一款粥，味道不錯哦，現在來分享給大家，春天干燥，多喝湯粥，及時補充體內水分。青菜富含維生素，枸杞補肝明目，長期用手機電腦的朋友們更要嘗一嘗。”食材明細主料大米（一杯）油菜（四小...

“沒用破壁機又想喝到絲滑濃稠的豆漿，怎麼辦😂😂腦洞大開，想到這個辦法，真的好和到爆，我家寶貝一次能喝160毫升的，比我還能喝😁”食材明細主料黃豆（100g）清水（260g）開水（100g）輔料白糖（5g）甜味（口味）...

“兒子在KFC裡吃過一次牛肉滑蛋粥，本來胃口不太好卻能吃掉一碗，於是回來學著做，牛肉我直接用豬肉代替，味道完全一樣，我懷疑本來就是用豬肉做的@O(∩_∩)O”食材明細主料黃花菜乾（25g）幹黑木耳...

食材明細主料番茄（適量）蝦滑（適量）輔料粉絲（適量）調料花生油（適量）番茄火鍋底料（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）番茄粉絲蝦滑的做法步驟1、番茄洗淨去皮切小塊。2、粉絲提前泡發一下。3...

“苦瓜很有營養，但是很多人都會被苦到反胃。不它擦絲來炒蛋可是吃不到一點苦味哦”食材明細主料苦瓜（一條）輔料雞蛋（三個）配料鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜絲滑蛋的做...

“第一次做姜撞奶，沒想到成功了！好多人都說姜撞奶不容易做出來，常常會失敗，不過我做足了功課努力的嘗試一把，終於成功了！其實也沒有想象中的這麼難的。”食材明細主料純牛奶（一盒）老薑（適量）輔料...

“類別：山東菜家常菜營養不良食譜工藝：滑炒口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐口感：魚絲滑嫩，潔白，口味鹹鮮，清香。”食材明細主料鮃（250克）冬筍（50克）香菇（25克）輔料姜（10克）大蔥（10克）配料鹽（2克）胡麻油（5克）...

食材明細主料滑之菇（適量）雞脯肉（適量）輔料青辣椒（適量）蛋清（一個）配料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑之菇炒雞絲的做法步驟1、選新鮮雞脯肉，水發滑之菇，將新...

“明天老公就要回老家了，為我們的新房作裝修了，有點舍不的，。。。想著明天就要分開了，鼻子有點酸酸所以今晚專門為他做了一道他最喜歡的菜菜之一【青椒滑肉絲】肉肉嫩嫩滑滑的，是很好的下飯...

“蝦，適合幼兒食用。水煮或者炸蝦有的孩子不太喜歡吃。我兒就不喜歡吃。所以做了這道菜，兒子喜歡的不得了。吃了四個蝦滑球！彈牙爽口。鮮滑可口。”食材明細主料鮮蝦（400克）雞蛋（一個）胡蘿蔔（...

食材明細主料蝦仁（適量）粉絲（適量）輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）蛋清（少許）紫菜（少許）生抽（少許）澱粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦滑粉絲煲的做法步驟1、蝦仁清洗乾淨。2、用刀背剁成泥。3、...

“雞肉蛋白質的質量較高，脂肪含量較低，富含全部必需氨基酸，因此為優質的蛋白質來源，每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質、0.7克脂類物質，是幾乎不含脂肪的高蛋白食品。雞肉也是磷、鐵、銅與鋅...

“絲瓜有去皺的功效，絲瓜中的水分能促進新陳代謝，清除深層汙垢，抑制黑色素的形成，能有效改善面板粗糙和抵抗皺紋的產生。經常吃絲瓜還能去除面部面板的黑頭，粉刺，能使面板變得更加柔潤，有光澤...

食材明細主料絲瓜（一根）瘦肉（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜滑肉片的做法步驟1、瘦肉切片加入鹽，醬油，料酒充分抓...

食材明細主料裡脊肉（300g）筍絲（100g）輔料雞蛋（2個）調料食鹽（6g）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滑炒裡脊絲的做法步驟1、裡脊肉，切絲，用澱粉抓伴，備用。2、起鍋燒水，水開改小火，把裡脊絲...

“懶懶的陽光照在身上，聞到了青草的味道……好想喝口湯，要清清淡淡鮮鮮的味道。找來一條絲瓜，買上半斤魚滑，簡簡單單的做個湯，美美的喝上一碗，好滿足啊！”食材明細主料絲瓜（一條）魚滑（半斤）清水（兩...

“芋頭含有豐富的黏蛋白，可以促進免疫球蛋白的產生，提高免疫力，幫助機體排毒。銀耳的滋潤效果就不說了，地球人都知道。鷹嘴豆可以提高免疫力，抗衰老。而且，用它做豆漿的口感很柔和細膩。加上...

“365天不重樣，十分鐘搞定的營養早餐，粉絲蒸滑蛋。一邊蒸早餐，一邊刷牙洗臉，省事省時，快手好吃的早餐。營養早餐，在家輕鬆搞定，粉絲蒸滑蛋，食材簡單，健康營養。土雞蛋、粉絲、香蔥即可。特別省...

“中國飲食文化上下幾千年，地域、環境、風俗等方面都決定了每個人喜歡的口味不一樣！眾口難調這句話用在我國那是十分貼切，有人會因遇到相同口味的隊友而激動握爪，有人遇到口味分歧的對手則...

食材明細主料絲瓜（1根）雞蛋（2枚）輔料精鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜滑蛋的做法步驟1、準備食材：絲瓜一根雞蛋2枚。2、將絲瓜刨皮，從中間剖開切成小塊。3、將絲瓜泡進...

“做的蝦滑絲瓜湯，留了一些，煮個粉來嗦。”食材明細主料蝦滑絲瓜湯（適量）米粉（適量）輔料清水（若干）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦滑絲瓜湯粉的做法步驟1、泡好的米粉。2、取...

食材明細主料蝦仁（200g）輔料粉絲（2把）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）銀絲蒸蝦滑的做法步驟1、將蝦仁去冰控幹水份2、把蝦仁剁碎3、粉絲2把用開水浸泡4、將泡軟的粉絲控幹水份切兩刀5、...

“鮮蝦大量上市的時候，蝦粉們可變著花樣的吃。蝦滑是孩子們的最愛，軟軟嫩嫩，老少皆宜，不妨多做一些，冷凍貯存，方便隨時享用。”食材明細主料鮮蝦（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）絲瓜（適量）調料鹽（適量）蠔油...