芝麻薄脆小餅乾怎麼做|芝麻薄脆小餅乾的做法

“本款小餅乾集香、酥、薄、脆於一身，色澤金黃，又香又脆，營養美味，深受小朋友喜愛。
本配方食材可製作90個薄脆小餅乾。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝麻薄脆小餅乾的做法步驟

• 1、雞蛋加入糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻。

• 2、加入玉米油，攪拌均勻。

• 3、加入芝麻，攪拌均勻。

• 4、篩入低筋麵粉，翻拌均勻。

• 5、取一較深的杯子，套入裱花袋，將麵糊倒入裱花袋中。

• 6、把麵糊擠在不粘烤盤裡（若非不粘烤盤，需墊油紙），要薄些，這樣才更脆。

• 7、放入預熱好的烤箱，中層，上下火，110度烤約12分鐘，表面呈金黃色即可。

• 8、取出，晾涼，密封儲存。

• 9、香甜酥脆。

小竅門

烘烤所需時間、溫度根據自家烤箱確定。