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蛋白薄脆餅乾怎麼做|蛋白薄脆餅乾的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:3.22W
蛋白薄脆餅乾的做法 蛋白薄脆餅乾怎麼做

小零食對寶寶們有著無與倫比的誘惑力,但是市場上各種防腐劑、色素等等對身體有害的食品新增劑又讓麻麻們十分擔憂!自己動手,又苦惱於繁瑣的烹飪技巧,真的是難,難於上青天呀!
今天大林給麻麻們分享一道超級簡單小零食食譜,沒有困倒過許多人的打發步驟,也沒有複雜的食材,就可以做出健康營養的蛋白酥脆餅乾,小寶寶一口一個吃著香!

食材明細

主料
  • 低筋麵粉 (30g)
  • 核桃油 (20g)
  • 蛋白 (2個)
輔料
  • 糖粉 (15g)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

蛋白薄脆餅乾的做法步驟

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    1、準備食材

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    2、用蛋清分離器取出蛋清

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    3、篩入糖粉

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    4、加入核桃油或者玉米油

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    5、用料理棒攪打均勻

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    6、篩入低筋麵粉,攪成無顆粒的麵糊

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    7、裝入裱花袋

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    8、裱花袋剪一個小口兒,像擠溶豆的一樣均勻的擠在裝有烤布的烤盤中。

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    9、提前預熱好的烤箱,上下170度烤20分種左右即可,具體時間看自家烤箱脾氣!