椰香紅棗發糕怎麼做|椰香紅棗發糕的做法

“看著晴朗的天空上飄著的幾朵白雲，靈機一動，就做了這個椰香紅棗發糕，鬆鬆軟軟，咬下去散發著淡淡的椰香，還有紅棗的香味，真的是讓人吃了又想吃呀！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰香紅棗發糕的做法步驟

• 1、將粘米粉、麵粉以及白砂糖倒入碗中，攪拌均勻。

• 2、然後逐點加入清水，攪拌均勻，並倒入用溫水開好的酵母水以及椰蓉(注意：粉漿不宜太稀）。

• 3、大盤上抹上一層食用油，將攪拌好的粉漿倒入，蓋上蓋子，任其發酵1～2小時。

• 4、這就是發酵好後的粉漿，差不多滿到盤邊了。

• 5、將紅棗切成長條，擺到粉漿上。

• 6、鍋中燒水，等水開後將盤子放入，大火蒸20分鐘就可以了。

• 7、鬆軟的發糕就蒸好了。