核桃紅棗發糕怎麼做|核桃紅棗發糕的做法

“用核桃和紅棗做的發糕，出奇的好吃”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

核桃紅棗發糕的做法步驟

• 1、紅棗切成細條，麵糰揉好後放溫暖處發酵至原來的2倍

• 2、用活底的蛋糕模具的底盤做蒸盤，沒有這個的也沒關係，找合適的容器都可以。滴上幾滴油，好脫模

• 3、把麵糰放到底盤上，用手壓成和模具差不多大小的形狀

• 4、鋪上紅棗，注意要稍微用力將紅棗植入麵糰，如果鋪在表面會掉

• 5、把核桃仁鋪在保鮮膜上，用擀麵杖壓成碎粒

• 6、撒上核桃碎

• 7、開大火蒸20分鐘即可

小竅門

1、用活底的蛋糕模具的底盤做蒸盤，沒有這個的也沒關係，找合適的容器都可以
2、鋪上紅棗，注意要稍微用力將紅棗植入麵糰，如果鋪在表面，不用力的話，吃的時候會掉下來