“連續陰雨周餘，似乎看不到陽光的希望，人似乎也開始有些沮喪。桌上紅彤彤的蘋果叫人想起曾經的明媚陽光，來一壺肉桂蘋果奶茶溫暖下身心吧。陽光也許就快出現了呢？
如果把一整個大蘋果都煮進去，蘋果味道會更濃。但那一大個蘋果實在吃不下，半個就好，煮後直接吃掉，不會有負擔。
做麵包用的肉桂糖，直接放進煮好的奶茶裡。既有肉桂的味道，又有甜香。不過，對於不愛太甜的人而言，這10克肉桂糖來得太甜，而肉桂的香卻又沒有想要的濃郁。倒不如分別用肉桂粉和糖更容易調整口味。
肉桂的暖香中，隱隱約約透著蘋果果香，心情一下大好。。。。”
1、用料：蘋果半個，紅茶包1包，牛奶250毫升，水300毫升，肉桂糖10克，肉桂粉少許。
2、蘋果洗淨去果核蒂把，切成薄片。
3、放入鍋中，加入水，沒過蘋果。
4、置火上，大火煮沸後轉小火，煮約15-20分鐘，蘋果變軟。
5、撈出蘋果，不用。
6、在鍋中放入茶包，繼續煮約2分鐘，
7、湯色變濃，取走茶包。
8、倒入牛奶，攪拌均勻。
9、煮至牛奶微沸，熄火。
10、加入肉桂糖，攪拌至溶化。
11、倒入杯中，在表面撒少許肉桂粉點綴。
沒有肉桂糖可以用肉桂粉+糖代替，糖和肉桂粉的用量可以根據自己口味酌情新增。
煮後的蘋果可以直接吃掉，也可以用於製作其他點心。
千里飄香谷
