關於南昌傳統全家福火鍋的家常做法的知識

“南昌人吃東西比較極端，要麼特別辣，要麼原汁原味、特別清淡，這款火鍋就屬於原汁原味的清淡型火鍋。小時候奶奶做的火鍋裡，最喜歡的就是這款了，它有個好聽的名字：全家福火鍋！過年時吃還能討個...

“現在這個時代一大家子都聚集了，過個熱鬧喜慶的年是最幸福快樂的事。但對於這種看似平常的幸福快樂，很多家庭還是做不到的呀，有些因工作在崗位上堅守，或因為各種各樣的原因不能趕回家過年...

“在我的固有印象裡，火鍋和涮鍋完全是不同的東西。離開老家後，用了很長時間才適應說吃火鍋是涮著吃。老家的傳統火鍋是做好之後上桌的，耗時甚久，非常美味。”食材明細主料酸菜（500克）海帶絲（5...

“寒風瑟瑟的冬季，邊煮邊吃的暖心全家福砂鍋，讓你疲憊了一天的身心，吃著吃著，就從味蕾開始，漸漸的溫暖遍你的手腳和心田。”食材明細主料大白菜（500g）香菇貢丸（3粒）包心貢丸（3粒）包心魚丸（3粒）撒尿...

“明天就是端午節，很多的粽子都是用竹葉包成的，但在我小時候的記憶裡我們這裡的粽子殼，一直都是用棕樹葉編成的，造型精巧玲瓏，棕葉的清新氣息完全可以感染內中的糯米。雲南的棕樹佔全國比例...

“南昌餐館裡被點機率最高的家常菜之一”食材明細主料油豆腐（200克）輔料瘦肉（50克）豆豉（50克）青蒜（一根）紅椒（一個）配料豆豉（少許）豆瓣醬（一大勺）甜麵醬（一大勺）糖（1/2小勺）香油（少許）醋（少許）鹽（少許）雞精（少許...

“豬肚即豬胃。味甘，微溫。《本草經疏》說：“豬肚，為補脾之要品。脾胃得補，則中氣益，利自止矣……補益脾胃，則精血自生，虛勞自愈。”故補中益氣的食療方多用之。用於虛勞消瘦，脾胃虛腹瀉，尿頻或...

“全家福寓意團團圓圓，幸福美滿。是我們年夜飯上的壓軸大菜、裡面的食材品種繁多、像爆魚，蛋籠和自制的魚都體現了上海本幫傳統特色的菜品，還要帶有美好寓意的食材，豬舌頭（財頭）粉絲（長長久久...

“滿滿的回憶，滿滿愛的一道菜。也許這款菜的食材太多準備起來太過複雜，這些年家鄉的紅、白喜事幾乎看不到這款菜上桌了，在我的記憶裡，以前爺爺每年過生日奶奶會忙兩天兩夜，全家福是必上桌的...

“臘腸清炒大蒜”食材明細主料臘腸（1000g）大蒜（200g）輔料醬油（少許）蒜蓉（少許）茶花油（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南昌臘腸家常菜的做法步驟1、熱鍋後加油2、加入臘腸清炒3、最後加入...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。全家福寓意好過年必備菜餚哦。”食材明細主料香酥肉丸（5粒）蛋卷肉（1根）小酥肉（6塊）豬腿肉（100g）輔料火腿腸（半根）鵪鶉蛋（6個）肉皮（1塊）木耳（3...

“全家福湯，寓意團團圓圓，大吉大利，是一道春節餐桌必不可少的討喜年菜！”食材明細主料母雞（1只）雞蛋（4個）輔料胡蘿蔔（1根）木耳（適量）蔥（1根）姜（1塊）八角（3粒）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）全家...

“大哥家的美味，去給大哥大嫂拜年。大嫂做了大家都愛吃的家常火鍋，還有紅燒魚，煎餃子，燒牛肉，蒸臘豬蹄等好多的菜菜。火鍋食材：豬蹄半個，超市買的火鍋配料，蛋等等。1、將豬蹄冼淨斬切大塊，2.切...

“老公從小到大一直喜歡吃婆婆做的家常義大利千層麵，這次終於跟婆婆學做了千層麵的做法，西餐著名5大醬之一的白汁，加上肉末番茄醬和千層皮，並一層一層疊起來撒上乳酪碎放入烤箱就能完成的...

火鍋是一種很常見的傳統美食，在傳統美食行業中火鍋的銷量也是比較好的，火鍋吃起來鮮嫩可口，吸引了很多的消費者，也引起了很多投資者的關注，他們都想要開一家火鍋館。那麼南昌火鍋店加盟哪家...

“要說火鍋，那我第一個想起的就是魚頭火鍋，是近幾年南昌人特別喜歡的一種火鍋款式，結合了川味火鍋的特點，就出現了南昌人喜歡的筒骨魚頭火鍋——微麻鮮辣。之所以喜歡魚頭火鍋，是因為南昌人...

食材明細主料牛肉（300g）豬腰（400g）牛肚（200g）黃花菜（200g）姬菇（150g）豆乾（100g）蒜泥（200g）輔料雞胗（500g）鴨腸（300g）午餐肉（200g）冬瓜（200g）筍尖（100g）苕粉（100g）麻油（100ml）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）全家...

回鍋肉，梅菜扣肉，麻婆豆腐，水煮牛肉，酸辣土豆絲等。梅菜扣肉主要是用五花肉和晒乾的梅菜通過悶制而成。五花肉放入水中，用小火悶爛，再將其鋪上梅菜蒸熟即可食用。而水煮牛肉則需要將配菜洗淨...

“此菜合多種食材搭配，”食材明細主料魷魚（一個）水發肉皮（300克）腐竹（4根）鵪鶉蛋（20個）青椒（一個）蔥（一根）黃瓜（一根）小西紅柿（6個）生薑（4片）水發筍（半個）紅椒（一個）輔料鹽（適量）胡椒粉（少許）雞粉（少許）味精（少許）大油...

““老豆腐”，這個只是地區之間的叫法不同吧，只是我們家那邊的是石膏點滷的，口感上也覺得近乎相似，關鍵就是這個調料汁兒的，在北京吃的豆腐腦都是澆滷的，一般是黑木耳、黃花菜、肉末和雞蛋這...

火鍋以其鮮香麻辣的特點征服了一個又一箇中國人的味蕾，家常火鍋更是許多家庭聚會的不二選擇，關於家常火鍋的話題是源源不斷的。那麼，家常火鍋的菜譜也是人們不可逾越的話題。今天，就一起看...

“在我國北方的京津一帶自古便有冬至後食用火鍋的習俗。火鍋分為很多種，大體有四類，既涮肉鍋、菊花鍋、滋補鍋和什錦鍋。“涮肉鍋”流傳於蒙古族，據考證是成吉思汗發明的，史料記載，每到冬季...

“今天一早去超市買了一些鴨頭，鴨爪，雞爪之類的食材，準備做一些滷製品嚐嘗。自己在家做的雖然花費時間久一點，但是真材實料，乾淨衛生，味道也是極好的，老公說可以媲美滷味店的滷製品。”食材明...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裡脊：500輔料蔥絲：適量胡蘿蔔絲：適量香菜梗：適量白醋：小半碗白糖：3大勺土豆澱粉：300油：適量具體步驟1.土豆澱粉泡水，至...

“全家福砂鍋，我們年夜飯必備菜餚，砂鍋中的食材非常豐富！肉皮、白菜、爆魚、蝦、冬筍、鵪鶉蛋、鹹肉片....還有黃豆芽，又叫如意菜，還有蛋餃，因為形狀像金元寶，所以是必須要有的！”食材明細主料...