心太軟蛋糕怎麼做|心太軟蛋糕的做法

“心太軟是一款誘人的甜品，外鬆而流心，朱古力漿很甜口感非常一流；加雪糕一起吃還不錯。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

心太軟蛋糕的做法步驟

• 1、朱古力切碎與牛油隔水加熱至煮溶。
• 2、全蛋、砂糖、雲呢拿香油用打蛋器打勻並打至幹身。
• 3、加入朱古力牛油溶液拌勻。
• 4、麵粉篩入，輕輕拌勻。
• 5、將焗爐預熱至180℃。
• 6、蛋糕杯仔掃上一層薄牛油並沾上材料以外面粉，將多餘麵粉倒出。
• 7、麵糊倒入蛋糕杯子裡，放入焗爐中層焗10分鐘。
• 8、出爐後，將蛋糕倒在碟上即可食用。

小竅門

以小刀在蛋糕面層邊位輕輕切一下，會比較容易倒出蛋糕。