1、準備材料,(請忽略排骨的長短不一
2、蘋果和洋蔥分別切成碎末
3、蘋果洋蔥混合剁成泥,最好料理機打
4、加鹽,肉桂粉,糖,白酒,黑胡椒粉和番茄醬拌成醃料
5、將排骨洗淨,瀝水,放入醃料,醃製5小時以上
6、醃製好的排骨每塊包上錫紙
7、排入烤盤,180度烤25分鐘左右
8、出爐後剝去錫紙刷一層醃料,放在烤網,220度6分鐘即可