“一個人,一本書,一杯茶,靜靜地享受週末的愜意時光。肉桂可理氣健脾,燥溼化痰,可闢除腥味,是溫熱性食材,對於素食者來說,吃點肉桂是有好處,可以平行蔬果的寒涼性。也適宜畏寒怕冷,四肢手腳發涼、胃寒冷痛的人,不適宜咽乾舌燥、咽喉腫痛、內熱較重,內火偏盛、陰虛火旺的人和孕婦。”
1、材料(1人份量):蘋果1個,肉桂枝1條(約5克),紅糖15克(根據自己口味增減份量),水600ML
2、蘋果用天然蔬果清洗劑清洗,用牙刷刷洗乾淨,肉桂枝洗淨。往壺中倒入清水,加入肉桂枝,煮5分鐘。
3、煮肉桂枝時,把帶皮蘋果去核切成小塊
4、把蘋果塊和紅糖倒入壺中,攪拌均勻,再煮5分鐘即可。