“紅糖,養氣補血。大棗滋陰補氣。用兩兩種食材加普通的麵粉做出一道蒸糕。不進烤箱不放油,特別的清淡美味。幾粒大棗一碗清水一點麵粉。就可以做出美味的蒸糕。”
1、鍋裡放水和紅糖,把這個紅糖熬至完全融化。讓他冷卻微微有點溫度就行啦。
2、準備好麵粉和乾麵粉和乾酵母。家裡一般的麵粉就行啦。大棗去核,切成小塊備用。
3、加入,一點一點的加入紅糖水,把它攪拌至酸奶狀。不要太稀了哦,稀了不容易成形。
4、加入一大半的大棗。這會兒加入大棗是增加他的棗香味兒。根據個人的口味調入適量的白糖也可以不放。
5、攪拌成這個程度就可以了。和我們平時喝的安慕希酸奶的程度就可以了。
6、蓋上保鮮膜醒發一小時以上。
7、準備一個大小適中的碗,根據你這個面和的數量來決定。碗裡抹一點油。然後把這個面和到上,用手輕輕地搖動碗讓他更加光滑平整一點。
8、把餘下的一點大棗均勻的擺在面上。這樣做了,會使他的顏色鮮豔,更加好看。冷水下蒸鍋蒸35分鐘,熄火以後再悶五分鐘。
9、出鍋了,簡單美味。非常的有彈性哦。冷卻以後是用手可以直接從碗裡拿出來的。😘😘
如果不喜歡吃紅糖味兒的,直接用白糖也可以。做出來白白的也很漂亮。