“粘糕也可以做的精細化,無核讓你不用擔心被硌牙,吃起來很方便,特別適合小孩子哦!”
1、江米麵350克。
2、準備油紙或菜葉墊底。
3、溫水200毫升。
4、紅棗洗淨。
5、用工具去核兒。
6、挺方便的,剔得也挺乾淨的。
7、每個紅棗切成四瓣。
8、果肉飽滿。
9、綿白糖,也可以不放。
10、江米麵綿白糖混合,倒入熱水,用筷子攪拌均勻。
11、放入紅棗碎。
12、繼續攪拌均勻。
13、晾至常溫,分成五份。
14、手蘸少許清水,團圓一個。
15、捏成窩頭狀。
16、放在油紙上,依次做好所有的粘糕。
17、大火上汽後蒸二十分鐘即可出鍋。
18、成品圖!
19、成品圖!
20、成品圖!