“營養又美味,蒸的不上火”
1、大米放入料理機打成粉末。
2、加入牛奶攪拌均勻。
3、加入酵母粉。
4、加入普通中筋麵粉。
5、是用筷子攪成絮狀。
6、下手揉成團,覆蓋保鮮膜進行發酵。
7、發至兩倍大,狀態如圖。
8、紅棗去核,對半切開備用。
9、麵糰揉麵後擀成薄片,切小塊。
10、每一塊上放半顆紅棗。
11、涼水上鍋,靜置十分鐘,大火蒸15分鐘即可。
12、香甜鬆軟。