北海道湯種土司的做法 麵包機版北海道湯種牛奶土司 北海道湯種土司怎麼做

“第一次傳菜譜，新敗的麵包機。用了榴蓮飄香的房子，甜味不足，口感香軟。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

北海道湯種土司的做法步驟

• 1、20克高粉加入清水，小火不斷攪拌，直至變成濃稠的麵糊。
• 2、待湯種晾涼後，將淡奶油、牛奶、雞蛋、湯種倒入入麵包桶。
• 3、倒入高筋麵粉、膠木、奶粉、糖、鹽，分別放在四角，尤其注意酵母不能沾到鹽，否則影響發酵。
• 4、麵包機選擇“發麵團”，榴蓮飄香的方子是選擇“和麵”，我買的麵包機沒有。按啟動，大約20分鐘左右，停止和麵時按停止鍵，麵糰光滑。
• 5、打開面包機蓋，加入黃油，切小粒
• 6、麵包機設定“甜麵包”程式，按開始鍵。時間2:55

• 7、蜂鳴聲響起，麵包考好，開啟上蓋，拿出麵包即可。

• 8、組織不錯，香，軟。