1、所有主料按照先液體後粉類一起放入麵包機,和成光滑的麵糰。
2、和好的麵糰放入容器中蓋保鮮膜醒發制兩倍大,然後放入冰箱冷藏20小時左右。
3、從冰箱取出麵糰撕成小塊放入廚師機。
4、將輔料裡的食材除黃油外放入廚師機的大碗裡,啟動廚師機將麵糰揉出筋性。
5、加入黃油。
6、能拉出大片薄膜就可以了。
7、將麵糰整好型蓋保鮮膜鬆弛十分鐘。
8、分成三分蓋保鮮膜鬆弛十分鐘。
9、將小麵糰擀長卷起(卷兩圈)鬆弛十分鐘。
10、鬆弛好的麵糰擀長(卷三圈)捲起來。
11、放入模具中蓋保鮮膜醒發制模具八分滿。
12、發酵八分滿。
13、刷蛋液烤箱提前預熱上下火180°烤35分鐘。
14、出爐了。