![柚皮紅燒肉怎麼做好吃又簡單]( "柚皮紅燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
油 ：
適量蒜片（或青蒜）精鹽 ：
適量雞精 ：
適量醬油各 ：
適量。 輔料
具體步驟
1. 將柚皮水擠幹，切成黃瓜條狀備用。
2. 起油鍋，用油比平時炒青菜稍多一點。
3. 用大火先將蒜片或青蒜煸香，然後放入柚皮條翻炒一會，加入配好的調味汁（精鹽、雞精、醬油）加入清水（水至能使柚皮條全部吸飽水分還略有盈餘），蓋上鍋蓋，用中火煮5分鐘以入味。
4. 揭開鍋蓋收汁，最後澆上少許熟油起鍋裝盤。
5. 貼士：若喜歡吃辣的，可以放少許貴州“老乾媽”豆豉辣醬，味更鮮美。常吃柚皮還可降氣止咳，清火通便，降脂降糖，特別適合於中老年人或糖尿病患者。
千里飄香谷
