“中種的吐司,雖然費點事,但是味道,柔軟度,組織都超級不錯!
食材簡單,喜歡的可以試著做下,剛出爐寶貝放學回來,揪了一塊說“媽媽太好吃,太美味了”哈哈,沒想到寶貝這麼喜歡!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
北海道吐司的做法步驟
1、中種合成麵糰,發酵後備用
2、發酵好後把主麵糰所有食材放進去攪拌均勻合成麵糰程式
3、一個程式結束後放入黃油攪拌均勻
4、發酵好後拿出來排氣醒面,擀成牛舌狀5捲起來放入吐司模具
5、發酵八分滿送入烤箱,烤箱預熱180℃上下火烤40分鐘即可
6、超級軟哦!
7、再來一張!