1、將湯種材料放入碗中拌勻均勻後放入微波爐加熱1分鐘後拿出,攪拌均勻後繼續放入微波爐加熱1分鐘拿出、繼續攪拌均勻(我一共用了三個一分鐘),蓋上保鮮膜放涼。
2、將湯種和主麵糰中除黃油外的材料放入麵包機中。
3、和麵20分鐘。
4、放入黃油繼續揉麵20分鐘至出膜。
5、放入溫暖處發酵至兩倍大。
6、分割排氣後蓋保鮮膜醒面15分鐘。
7、擀成長舌狀捲起放入吐司盒中。
8、發至8分滿。
9、刷上蛋液。
10、烤箱預熱至180度烘烤40分鐘(喜歡顏色淺一些的35分鐘即可)。
11、出爐放涼。
12、成品。
13、成品。
我淡奶油放的多所以黃油放的少