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藍莓芝士包怎麼做|藍莓芝士包的做法

欄目: 糕點 / 釋出於: / 人氣:2.88W
藍莓芝士包的做法 藍莓芝士包怎麼做

食材明細

主料
  • 高筋麵粉 (200g)
  • 全麥麵粉 (100g)
  • 奶粉 (15g)
  • 蜂蜜 (30g)
  • (2g)
  • 雞蛋 (30g)
  • 淡奶油 (80g)
  • (90g)
  • 酵母 (3g)
  • 植物油 (15g)
  • 藍莓醬 (適量)
輔料
  • 芝士碎 (適量)
  • 沙拉醬 (適量)
  • 番茄醬 (適量)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

藍莓芝士包的做法步驟

  • 藍莓芝士包的做法 藍莓芝士包怎麼做 第2張

    1、除植物油和表面裝飾的材料外,所有材料放入大碗中,按照先液體後粉類的原則,用筷子攪拌成絮狀

  • 藍莓芝士包的做法 藍莓芝士包怎麼做 第3張

    2、倒入麵包桶,開啟和麵程式一次,結束後倒入植物油,再開啟一次和麵程式,直至將麵糰揉至擴充套件階段,進行發酵。

  • 藍莓芝士包的做法 藍莓芝士包怎麼做 第4張

    3、取出發酵好的麵糰,用擀麵杖擀成長方形

  • 藍莓芝士包的做法 藍莓芝士包怎麼做 第5張

    4、抹上適量藍莓醬,然後捲起來即可。

  • 藍莓芝士包的做法 藍莓芝士包怎麼做 第6張

    5、按自己的需求分成等量的份。我分了兩份,取其中一份,用手稍稍壓扁

  • 藍莓芝士包的做法 藍莓芝士包怎麼做 第7張

    6、放入烤盤進行二次發酵

  • 藍莓芝士包的做法 藍莓芝士包怎麼做 第8張

    7、發酵好的麵糰,表面刷適量雞蛋液

  • 藍莓芝士包的做法 藍莓芝士包怎麼做 第9張

    8、撒一層芝士碎

  • 藍莓芝士包的做法 藍莓芝士包怎麼做 第10張

    9、擠上番茄醬

  • 10、擠上沙拉醬適量
  • 藍莓芝士包的做法 藍莓芝士包怎麼做 第11張

    11、烤箱180度預熱。送入預熱好的烤箱,180度上下火20分鐘左右

  • 藍莓芝士包的做法 藍莓芝士包怎麼做 第12張

    12、圖1

  • 藍莓芝士包的做法 藍莓芝士包怎麼做 第13張

    13、圖2