懶人版咖哩牛腩如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.牛腩切小塊

2.焯水，煮掉血水後備用

3.洋蔥，紅蘿蔔，土豆切塊備用

4.西蘭花先用水焯一下備用

5.鍋裡放少許油，把洋蔥胡蘿蔔先放下去煸炒

6.加入牛腩繼續翻炒

7.然後加沒過食材的水，大火燒開，小火慢燉

8.一直燉到水還剩下一半的時候，加入土豆，這樣土豆不會煮得太黏糊

9.水剩一小半的時候放入西蘭花

10.關火，加入好夢多咖哩塊，這個咖哩塊無敵啊，都不用調味了，而且味道很贊

11.用勺子攪動到咖哩全部融化，再開小火煮五分鐘，湯汁馬上就變濃稠了

12.香噴噴的咖哩牛腩就做好了

烹飪技巧

食材要按順序放，以免土豆糊鍋，成品不清澈。